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人民網(wǎng)曼谷10月31日電 （記者張矜若）萬象消息：10月29日，由中國教育部中外語言交流合作中心主辦、老撾國立大學(xué)孔子學(xué)院承辦的“以食為天·以天為食”中國飲食文化展在老撾國立大學(xué)孔子學(xué)院成功舉辦。老撾國立大學(xué)校長德薩努拉·森登德、中國駐老撾大使館政治處主任杜長青、老撾教育體育部高教司主任普婉、公安部安全總局辦公廳副主任占塔翁和來自老撾國家政治行政學(xué)院、國立大學(xué)、孔子課堂、老撾中國總商會(huì)、老撾廣西商會(huì)、老中高速公路公司等的中外嘉賓和新聞媒體，以及老撾國立大學(xué)孔院師生、中文學(xué)習(xí)愛好者1000余人參加活動(dòng)。

開幕式伊始，孔子學(xué)院中文師范專業(yè)學(xué)生表演老撾舞蹈《老撾歡迎您》、古箏獨(dú)奏《十面埋伏》，精彩的文藝表演贏得了現(xiàn)場陣陣掌聲。

德薩努拉·森登德校長在致辭中表示，此次中國飲食文化展搭建起了中老兩國文化交流的新平臺，通過美食這一獨(dú)特的文化載體，可以增進(jìn)中老兩國青年學(xué)生和民眾之間的相互了解，為老撾民眾帶來美食盛宴的同時(shí)，也將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳播到老撾，為中老文化教育交流做出了新的貢獻(xiàn)。

杜長青主任在致辭中表示，中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，中國美食不僅僅是味蕾上的享受，更蘊(yùn)含著中華民族深厚的文化底蘊(yùn)。國立大學(xué)孔子學(xué)院舉辦的中國飲食文化展，可以讓更多的老撾民眾全方位、多角度地感受中國飲食文化的多元與精彩，領(lǐng)略中國美食的獨(dú)特魅力，體會(huì)中國人對生活的熱愛和對美食的追求，增進(jìn)中老兩國人民對彼此文化的理解和交流。

羅明院長在致辭中表示，國立大學(xué)孔子學(xué)院成立14年以來，始終秉持從語言入手，用文化交融，促民心相通的宗旨，在加強(qiáng)中老語言文化教學(xué)合作的同時(shí)，積極開展豐富多彩的各類文化活動(dòng)。在中國教育部中外語言合作交流中心的支持下，舉辦本次中國飲食文化展，旨在讓更多的老撾青年學(xué)子更加全面地、近距離地了解感受中國和中國文化，體驗(yàn)舌尖上的中國文化，促進(jìn)文化互鑒和民心相通。

本次“以食為天·以天為食”中國飲食文化展分為三大主題展區(qū)——“飯就是家”“飲食乃藝術(shù)”“醫(yī)食同源”，中國飲食書籍展臺以及餃子、螺螄粉美食體驗(yàn)區(qū)。除此之外，參加活動(dòng)的師生還可以獲得精美文創(chuàng)紀(jì)念品。

活動(dòng)開展前，孔子學(xué)院通過官方微信公眾號、FACEBOOK、TIKTOK賬號預(yù)熱推送效果良好，瀏覽量高達(dá)3.8萬余次?；顒?dòng)現(xiàn)場人頭攢動(dòng)，大家對中國飲食文化表現(xiàn)出了極大的熱情。

“飯就是家”展區(qū)設(shè)置了視頻播放區(qū)和圖文展板。展板內(nèi)容圖文并茂，視頻內(nèi)容生動(dòng)有趣，向大家介紹了中國飲食文化的特色。同時(shí)，通過美食拼圖、看圖片說菜名、猜各省代表菜系等小游戲，讓活動(dòng)參與者在趣味游戲中了解中國飲食文化 。

“飲食乃藝術(shù)”展區(qū)包括線下展覽、視頻播放、現(xiàn)場講解等環(huán)節(jié)，來賓們還能通過“釣食材”“買菜”“做菜”等小游戲，體驗(yàn)中國傳統(tǒng)飲食文化中的趣味與挑戰(zhàn)，現(xiàn)場氣氛十分熱烈。

“醫(yī)食同源”展區(qū)一共展出人參、茨實(shí)、枸杞等67味中藥材，講解員為大家詳細(xì)講解每味中藥材的性味、功能和做法，參與者可以通過豐富的藥材展示了解中國飲食與健康密切相關(guān)的原則。同時(shí)，茶藝展臺還為大家準(zhǔn)備了茉莉花、胖大海、菊花等各類茶飲，讓大家在品茶的同時(shí)感受中國茶文化的獨(dú)特魅力。

活動(dòng)現(xiàn)場還設(shè)有中華美食書籍展臺，一共展出三十余本中國飲食類繪本書籍，展現(xiàn)出中華飲食文化的審美特征和文化自信。

2024年是中國—東盟人文交流年。此次“以食為天·以天為食”中國飲食文化展不僅為老撾民眾提供了一個(gè)親身體驗(yàn)中國飲食文化多樣性的平臺，也進(jìn)一步激發(fā)了老撾民眾對中國語言文化，尤其是中華飲食文化了解的熱情，對中老兩國語言文化教育雙向交流起到積極的推動(dòng)作用，進(jìn)一步促進(jìn)中老民心相通和文化交流互鑒。