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　　頭茬苜蓿開鐮啦！

　　初夏的清晨，空氣中還帶著絲絲涼意，位于赤峰市阿魯科爾沁旗紹根鎮(zhèn)的伊禾綠錦苜?；匾咽且慌蔁峄鸪斓姆泵跋蟆?shù)臺大型自走式收割機有序列隊、穿梭作業(yè)，駛過之處，整齊的草條平鋪在田間，如同一條條蜿蜒的綠色綢帶。

　　返青、分枝、現(xiàn)蕾……歷經(jīng)兩個月的地下萌動、地上生長，紫花苜蓿迎來頭茬黃金收割期。放眼望去，齊膝高的苜蓿枝葉繁茂、色澤翠綠，鮮嫩的莖葉積攢著一整個春季的養(yǎng)分。

　　“紫花苜蓿每年5月至8月可收獲4茬。相較于后續(xù)幾茬苜蓿，頭茬苜蓿生長周期長、養(yǎng)分積累足，粗蛋白含量高、木質(zhì)素含量低，是全年產(chǎn)量與品質(zhì)最優(yōu)的一茬?！闭谔镩g查看收割進度的優(yōu)然牧業(yè)草業(yè)業(yè)務(wù)技術(shù)總監(jiān)孫建明，指著成片的苜蓿介紹道，“苜蓿收割最講究搶時機，早一天收割鮮嫩多汁、品質(zhì)上乘，晚一天就容易老稈、牛吃了難消化。這幾天天氣晴好、風(fēng)力適中，正是收割晾曬的黃金窗口期，我們?nèi)珕T上陣、機械全開，就是為了把好收成、好品質(zhì)牢牢抓在手里?！?/p>

　　田間收獲，盡顯科技范兒?；亟衲辍吧闲隆钡牡谒拇律芭Ｉ唷狈菰O(shè)備，讓翻草方式更“溫柔”，有效減少機械作業(yè)導(dǎo)致的葉片脫落，大幅降低牧草灰分含量，讓產(chǎn)出的牧草干凈優(yōu)質(zhì)、品相更佳，從收獲環(huán)節(jié)提升飼草品質(zhì)。依托全套大型智能化機械設(shè)備，基地單日加工能力可達9000畝，高效適配規(guī)?；N植生產(chǎn)需求。

　　收割后的優(yōu)質(zhì)苜蓿，先后完成晾曬、撿拾、裹包全流程作業(yè)，采用先進工藝制成苜蓿青貯“罐頭”，鎖住牧草營養(yǎng)成分的同時，保留鮮嫩口感與高消化率，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)苜蓿的高效收儲、長效保鮮，為奶牛飼喂提供高品質(zhì)、高適口性、高吸收率的優(yōu)質(zhì)飼草。

　　田間裝上“智慧大腦”，灌溉實現(xiàn)智能化、遠程化、自動化管控?；嘏涮字羔樖絿姽鄼C全覆蓋作業(yè)，單組設(shè)備可實現(xiàn)460米半徑精準(zhǔn)澆水，覆蓋基地957畝種植區(qū)域，24小時即可完成全域農(nóng)田一輪灌溉作業(yè)。精準(zhǔn)噴灌實現(xiàn)了出水均勻、水量可控，既能精準(zhǔn)匹配牧草不同生育期的用水需求，保障牧草長勢均衡、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，又能節(jié)約水資源，實現(xiàn)節(jié)水增效。

　　一棵苜蓿，對奶牛來說有多重要？

　　牛是草食動物，優(yōu)質(zhì)牧草是奶牛產(chǎn)出好奶的第一重保障。要養(yǎng)出好的奶牛，就要從優(yōu)中選優(yōu)的“口糧”開始。在粗飼料中，苜蓿被譽為“牧草之王”，是反芻動物的重要蛋白飼料，與秸稈等其他粗飼料相比，具有蛋白含量高、纖維質(zhì)優(yōu)、適口性好的特點，對于提高奶牛產(chǎn)奶量、提升鮮奶質(zhì)量有重要作用。

　　作為多年生豆科草本植物，苜?？胺Q田間“再生能手”。每次收割地上部分后，根頸芽便會萌發(fā)新枝，持續(xù)生長。采用合理輪刈模式，它能保持5年穩(wěn)定豐產(chǎn)。因此，越冬成活率直接決定了苜蓿的長期長勢與產(chǎn)量。

　　作為伊利集團最大的原奶供應(yīng)商，優(yōu)然牧業(yè)旗下伊禾綠錦草業(yè)基地面積達到了5.5萬畝?；剡\用自主開發(fā)的“慧草云”智慧管理系統(tǒng)，創(chuàng)新研發(fā)“早-晚-緩+數(shù)”越冬管理模式，草業(yè)基地5年連續(xù)實現(xiàn)85%以上的返青率，并連續(xù)3年90%安全返青，頭茬苜蓿青貯平均畝產(chǎn)量達500—600公斤。全年自產(chǎn)特優(yōu)級苜蓿占比持續(xù)超60%。國產(chǎn)特優(yōu)級苜蓿達到國際頂級水平，并推動國產(chǎn)苜蓿替代進口苜蓿，進口苜蓿依賴度顯著降低。“早-晚-緩+數(shù)”越冬新管理模式被中國畜牧業(yè)協(xié)會草業(yè)分會編撰的《2025年草產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式推介集》收錄。

　　“苜蓿越冬能力，取決于地下器官抗逆潛能的儲備水平?！?晚-緩+數(shù)’越冬新管理模式的核心技術(shù)原理，就是‘早’做越冬準(zhǔn)備，‘晚’澆越冬水，‘緩’返青，運用數(shù)字化管理，保障苜蓿安全越冬。培育健壯植株，在越冬前促使其在根頸儲存充足營養(yǎng)，熬過寒冷冬天，避開倒春寒低溫對芽點的傷害，從而順利越冬返青。”孫建明說。

　　小小的苜蓿，連著田間豐收，牽著產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以草為基、以技為翼，內(nèi)蒙古特色草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路越走越寬，一棵棵鮮嫩茁壯的苜蓿，也終將在產(chǎn)業(yè)鏈下游綻放出更大價值。

　　【記者手記】

　　迎著初夏的晨光走進阿魯科爾沁旗的苜蓿種植基地，滿目皆是翠綠。轟鳴的農(nóng)機與忙碌的身影勾勒出一幅生機盎然的豐收圖景。頭茬苜蓿收割的熱鬧場面，讓記者真切感受到內(nèi)蒙古草產(chǎn)業(yè)蓬勃向上的活力，也讀懂了“一杯好奶”從“一棵好草”開始的匠心與堅守。

　　從田間收割到加工儲存，從智能灌溉到越冬管護，這片田地早已跳出傳統(tǒng)農(nóng)耕的舊模樣。智慧農(nóng)機輕柔作業(yè)，守住牧草原生品質(zhì)；“慧草云”系統(tǒng)遠程管控，讓水肥管理精準(zhǔn)高效；獨創(chuàng)的越冬管理模式與標(biāo)準(zhǔn)化種植體系，更是破解了苜蓿過冬、穩(wěn)產(chǎn)增收的行業(yè)難題。每一處細(xì)節(jié)，都是科技賦能農(nóng)牧業(yè)的生動實踐。

　　一棵小小的苜蓿，串聯(lián)起種植、養(yǎng)殖、加工全產(chǎn)業(yè)鏈，既撐起了種植戶的豐收希望，也為奶業(yè)降本增效筑牢優(yōu)質(zhì)飼草根基。如今，標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、精細(xì)化的種植理念落地生根，傳統(tǒng)草產(chǎn)業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級。相信依托技術(shù)深耕與模式創(chuàng)新，這片綠色田野還將持續(xù)釋放潛能，以綠色草業(yè)賦能奶業(yè)振興。（記者 韓雪茹）